Hack на мама с въздушен фритюрник прави „перфектно хрупкави“ парчета картофи, които са „меки в средата“
Една майка, която обича готвенето, сподели най-добрия си съвет за приготвяне на „перфектно хрупкави“ картофени парчета във въздушен фритюрник.
Използването на фритюрник за готвене на ястия е по-популярно от всякога, тъй като хората могат да готвят храната си по-бързо, без да се налага да добавят олио, освен това кухненските уреди помагат да спестят нарастващите сметки за енергия. Рецептите с въздушен фритюрник стават все по-популярни за семейни ястия у дома и главният готвач Лу Роби измисли няколко креативни начина за използване на нейното устройство.
Разработчикът на рецепти, който обича да споделя своите съвети за закуски в кутия за обяд , десерти и годни за консумация подаръци, разкри как прави перфектните картофени шайби всеки път – като противоречи на това, което всички казват, че не трябва да правите с фритюрник.
„Те са хрупкави отвън и мек в средата - каза Лу. Но необичайният й трик предизвика фурор в социалните мрежи.
Лу обясни: „Толкова съм развълнуван да споделя с вас моя перфектен хак с фритюрник за въздух. Така че ще добавим малко вода, за да създадем пара. Това им помага да се готвят по-бързо, без да изсъхват. Водата трябва изпарете се по време на готвенето."
Мама измива 650 г картофи петел и ги нарязва на филийки. Тя използва олио за готвене, за да ги намаже и използва една до две чаени лъжички червен пипер, както и сол и черен пипер за подправяне.“
Лу добави: „Нарежете резенчетата и ги добавете в купа за смесване. Добавете малко количество олио и подправете със сол и хвърлете, за да покриете. Добавете ги в кошницата на фритюрника заедно с 80 ml вода.
"Пържете на въздух при 200C за 12,5 минути. След това ги разклатете, напръскайте с още масло и добавете червения пипер и още една щипка сол и черен пипер . Пържете отново на въздух при 200C за още 12,5 минути."
Публикацията събра почти един милион гледания и стотици коментари. „Страхотен съвет, трябва да опитам това“, каза един човек. „О, това е страхотен хак“, добави друг.
„Изглеждат страхотно! Страхотен хак“, коментира трети. Но друг написа: „Със сигурност добавянето на вода е опасно?“
„Моят въздушен фритюрник казва никога да не използвам вода с него – риск от пожар“, каза друг.
Имате ли пробвахте ли рецептата за въздушен фритюрник? Споделете мислите си в коментарите по-долу.
